 |
www.f23.fora.pl
Niezależne forum internetowe F23 - Wejdziesz - nie wyjdziesz
|
| Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
| Autor |
Wiadomość |
Pepeesowiec z Kołłątaja
Gość
|
 Wysłany: Pią 17:17, 17 Cze 2022 Temat postu: Domowy wyrób win i nalewek z owoców |
|
|
Cóż, czasy mamy nie najlżejsze. Czy nie warto zatem powrócić choć na chwilę do tradycji? Tę zaś należy podtrzymywać, gdyż podobnie jak wino, jest częścią kultury.
Proponuję zatem skulić ryje i powymieniać się spostrzeżeniami, wspomnieniami, doświadczzeniami, a co najważniesze - wiedzą. No nic, ja się już chyba dość naprodukowałem. Kolej na was - zapraszam do dyskusji! 
|
|
| Powrót do góry |
|
 |
|
|
|
| Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
| Autor |
Wiadomość |
pipica
Gość
|
| Wysłany: Pią 17:25, 17 Cze 2022 Temat postu: |
|
|
|
mój tata robi wino co jesień
|
|
| Powrót do góry |
|
|
| Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
| Autor |
Wiadomość |
Pepeesowiec z Kołłątaja
Gość
|
| Wysłany: Pią 17:40, 17 Cze 2022 Temat postu: |
|
|
| stulejek unl napisał: | | ja jeszcze 18 lat temu robiłem wino. jako że miszkałem na wsi i miałem dostęp do owoców. chodziłem wtedy do technikum. co do samego robienia dobrze zaopatrzyć się w cukromierz i drożdże winne. reszta to wycisnąć sok z owoców, dodać wodę, cukier, drożdże i czekać ok. 2-3 misiące w międzyczaszie kontrolować poziom cukru w nastawie i dolewać cukier. polecam książkę Jana Cieślaka "Domowy wyrób win". stara książka, ale dobra jak już chcesz się w to bawić. teraz mieszkam w mieście to nie mam możliwości robienia wina. |
o to to. O tym właśnie mówie. Pytanie: czy niezbędny jest gąsior z rurką, czy można to jakoś obejść (nie mam rurki).
|
|
| Powrót do góry |
|
|
| Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
| Autor |
Wiadomość |
Pepeesowiec z Kołłątaja
Gość
|
| Wysłany: Pią 17:44, 17 Cze 2022 Temat postu: |
|
|
| stulejek unl napisał: | | Pepeesowiec z Kołłątaja napisał: | | stulejek unl napisał: | | ja jeszcze 18 lat temu robiłem wino. jako że miszkałem na wsi i miałem dostęp do owoców. chodziłem wtedy do technikum. co do samego robienia dobrze zaopatrzyć się w cukromierz i drożdże winne. reszta to wycisnąć sok z owoców, dodać wodę, cukier, drożdże i czekać ok. 2-3 misiące w międzyczaszie kontrolować poziom cukru w nastawie i dolewać cukier. polecam książkę Jana Cieślaka "Domowy wyrób win". stara książka, ale dobra jak już chcesz się w to bawić. teraz mieszkam w mieście to nie mam możliwości robienia wina. |
o to to. O tym właśnie mówie. Pytanie: czy niezbędny jest gąsior z rurką, czy można to jakoś obejść (nie mam rurki). |
a masz gąsior? albo coś podobnego? zamiast rurki fermentacyjnej można założyć worek foliowy i spiąć gumką recepturką ostatecznie. |
Mam gąsior. A takie zamknięcie będzie wypuszczało CO2 czy trzeba samemu otwierać jak, nie przymierzając, zwieracza?
|
|
| Powrót do góry |
|
|
| Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
| Autor |
Wiadomość |
Pepeesowiec z Kołłątaja
Gość
|
| Wysłany: Pią 17:49, 17 Cze 2022 Temat postu: |
|
|
| stulejek unl napisał: | | Pepeesowiec z Kołłątaja napisał: | | stulejek unl napisał: | | Pepeesowiec z Kołłątaja napisał: | | stulejek unl napisał: | | ja jeszcze 18 lat temu robiłem wino. jako że miszkałem na wsi i miałem dostęp do owoców. chodziłem wtedy do technikum. co do samego robienia dobrze zaopatrzyć się w cukromierz i drożdże winne. reszta to wycisnąć sok z owoców, dodać wodę, cukier, drożdże i czekać ok. 2-3 misiące w międzyczaszie kontrolować poziom cukru w nastawie i dolewać cukier. polecam książkę Jana Cieślaka "Domowy wyrób win". stara książka, ale dobra jak już chcesz się w to bawić. teraz mieszkam w mieście to nie mam możliwości robienia wina. |
o to to. O tym właśnie mówie. Pytanie: czy niezbędny jest gąsior z rurką, czy można to jakoś obejść (nie mam rurki). |
a masz gąsior? albo coś podobnego? zamiast rurki fermentacyjnej można założyć worek foliowy i spiąć gumką recepturką ostatecznie. |
Mam gąsior. A takie zamknięcie będzie wypuszczało CO2 czy trzeba samemu otwierać jak, nie przymierzając, zwieracza? |
no najlepsza jest rurka, ale jak dobierzesz worek foliowy nie najcieńszy który wytrzyma ciśnienie i słabą gumkę recepturkę to będzie ok. przecież chodzi tylko o wypuszczenie CO2 i nie wpuszczenie powietrza/muszek octówek do nastawu. |
w sumie to cool. Żebyś wiedział. Owoce się pojawią, weżmę i nastawię. Na jesień będzie w sam raz, na te długie wieczory na forume...
|
|
| Powrót do góry |
|
|
| Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
| Autor |
Wiadomość |
lebioda
Gość
|
| Wysłany: Pią 18:07, 17 Cze 2022 Temat postu: |
|
|
|
nie mozesz kupić rurki za 1 zl na jakimś ruskim allegro czy gdzie tam mieszkasz?
|
|
| Powrót do góry |
|
|
| Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
| Autor |
Wiadomość |
Pepeesowiec z Kołłątaja
Gość
|
| Wysłany: Pią 18:14, 17 Cze 2022 Temat postu: |
|
|
| lebioda napisał: | | nie mozesz kupić rurki za 1 zl na jakimś ruskim allegro czy gdzie tam mieszkasz? |
wiesz co, masz rację, jest na amazon. zaraz złożę zamowienie. Pewnie jeden z was będzie to dla mnie pakował! 
Albo jego STARA JARECKA!!
Taaa. W każdym razie może będę zdawał bieżącą relację z procesu produkcji. Już nie mogę się doczekać żeby się tym napierdolić 
|
|
| Powrót do góry |
|
|
| Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
| Autor |
Wiadomość |
Pepeesowiec z Kołłątaja
Gość
|
| Wysłany: Pią 18:48, 17 Cze 2022 Temat postu: |
|
|
| stulejek unl napisał: | | Pepeesowiec z Kołłątaja napisał: | | lebioda napisał: | | nie mozesz kupić rurki za 1 zl na jakimś ruskim allegro czy gdzie tam mieszkasz? |
wiesz co, masz rację, jest na amazon. zaraz złożę zamowienie. Pewnie jeden z was będzie to dla mnie pakował!
Albo jego STARA JARECKA!!
Taaa. W każdym razie może będę zdawał bieżącą relację z procesu produkcji. Już nie mogę się doczekać żeby się tym napierdolić |
z autopsji mogę poradzić żeby nie najebać się nastawem przed końcem fermetacji, bo biędzie rzyganie |
U mnie się zawsze kończy rzyganiem, bez względu na okres fermentacji czy leżakowania
|
|
| Powrót do góry |
|
|
|
|
Możesz pisać nowe tematy
Możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
|
fora.pl - załóż własne forum dyskusyjne za darmo
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Galerie
Rejestracja
Zaloguj się, by sprawdzić wiadomości
Zaloguj
